Notre Blog - Bienvenue sur Café des Colonnes

Blue mountain café : un trésor aromatique venu des montagnes de Jamaïque

Nov 14, 2025blackgorilla601

Laissez-vous transporter par l’une des légendes les plus convoitées du monde du café. Le blue mountain café attire toutes les curiosités grâce à sa réputation inégalée, son goût riche et complexe, une histoire fascinante… et ce petit je-ne-sais-quoi qui le rend unique. Les amateurs de café d’exception en raffolent, si bien que sa rareté et exclusivité enflamment régulièrement discussions, dégustations, voire enchères ! Que…

Comment faire brûler du marc de café : l’astuce naturelle anti-insectes

Nov 14, 2025blackgorilla601

Le marc de café ne se limite pas à un simple résidu après la préparation de votre boisson préférée. Beaucoup l’utilisent déjà comme engrais naturel ou désodorisant maison, mais peu savent que brûler du marc de café sec offre une solution efficace pour repousser les insectes indésirables. Cette technique écologique, facile à réaliser chez soi, permet de transformer vos déchets…

Une cuillère à soupe en gramme : bien mesurer sans balance

Nov 14, 2025blackgorilla601

Chercher à convertir une cuillère à soupe en grammes arrive souvent dès qu’on souhaite cuisiner avec précision, mais sans disposer de balance. La contenance d’une cuillère varie parfois selon les ustensiles, alors il n’est pas rare de se demander combien pèsent réellement les ingrédients utilisés au quotidien. Adopter quelques astuces pour la conversion cuillère-grammes peut éviter bien des prises de tête…

Comment faire du café filtre: ratios, mouture, température et étapes pas à pas

Sep 30, 2025blackgorilla601

Points clés Chaque matin je lance mon rituel café et j’adore la simplicité du filtre. Pas besoin de machine compliquée. Juste un bon café un filtre en papier et de l’eau chaude. Cette méthode révèle des arômes nets et une tasse douce. Je te montre comment faire pas à pas pour réussir à tous les…

Quel est le meilleur café du monde ? Guide 2025 SCA, terroirs et top sélections

Sep 30, 2025blackgorilla601

Points clés Je poursuis un rêve simple mais infini. Trouver le meilleur café du monde. Chaque tasse raconte une histoire et j’ai envie de l’entendre. Parfois c’est une explosion de fruits. Parfois c’est un velours chocolaté. Je ferme les yeux et je me laisse guider par l’arôme qui s’élève de la tasse. Je ne cherche…

Est ce que le café hydrate ? Mythes, science et conseils pour mieux s’hydrater

Sep 30, 2025blackgorilla601

Points clés Je bois mon café du matin avec plaisir et je me pose toujours la même question Est ce que le café hydrate vraiment ou au contraire est ce qu il me dessèche un peu Entre les idées reçues et ce que je ressens mon avis balance Dans cet article je démêle le vrai…

Quels sont les cafés à bannir ? Coffees to Avoid: Sugary, Additive-Laden, Stale & Unfiltered

Sep 26, 2025blackgorilla601

I love a bold cup of coffee yet not every brew deserves a place in my mug. If you wonder quels sont les cafés à bannir I break it down in simple terms. Some coffees hide sugar bombs and artificial flavors that drain energy and spike cravings. Others rely on stale beans or heavy roasting…

Quel est le pays qui a le meilleur café du monde ? Ranked by SCA Scores & Traceability

Sep 26, 2025blackgorilla601

Which country has the best coffee in the world This question sounds simple yet it sparks fierce debate. I chase flavor every day so I care about more than hype. I look for balance sweetness aroma and a clean finish. I also value the story behind the beans from farm to cup. I will weigh…

Comment s’appelle l’arbre qui produit le café ? Coffea: The Coffee Tree (Arabica vs Robusta)

Sep 26, 2025blackgorilla601

I love my morning coffee and I still ask a simple question. In French it sounds like Comment s’appelle l’arbre qui produit le café. I want a clear answer that anyone can trust. The coffee tree is called the coffee plant or Coffea. The most common species are Coffea arabica and Coffea canephora also called…

Où jeter les capsules de café ? Tri, recyclage et points de collecte près de chez vous

Sep 25, 2025blackgorilla601

Points clés Chaque matin je savoure mon espresso et je me demande où jeter la capsule. Je veux faire le bon geste sans me tromper. Entre aluminium plastique ou capsules compostables je m’y perds parfois. J’ai cherché des infos claires pour trier sans prise de tête. Il existe des points de collecte en magasin et…